Boże Narodzenie to czas obdarowywania bliskich prezentami, ale także okres, w którym generujemy mnóstwo odpadów. Opakowania, plastikowe ozdoby, nietrafione prezenty – to wszystko ma wpływ na nasze środowisko. Dlatego coraz więcej osób poszukuje rozwiązań zgodnych z ideą zero waste. Jak stworzyć zestawy świąteczne, które będą ekologiczne, a jednocześnie estetyczne? Przyjrzyjmy się praktycznym wskazówkom.

Suszone warzywa to składnik, który w kuchni zyskuje coraz większą popularność. Nie tylko są one wygodne w przechowywaniu, ale także bogate w aromat i smak, które potrafią wzbogacić niemal każde danie. Wykorzystanie suszonych warzyw w kulinarnych eksperymentach może otworzyć przed nami drzwi do smakowitych podróży po kuchniach świata – od zup azjatyckich, przez śródziemnomorskie risotto, aż po pikantne meksykańskie dania jednogarnkowe. Przekonajmy się, jak można czerpać inspiracje z różnych zakątków globu, nadając potrawom wyjątkowego charakteru dzięki suszonym warzywom.